SeimilaMetriQuadri Lu Ientu

Lu Ientu es la brisa que corre entre los olivos.
Delicado aguardiente producido con destilación al vapor donde todos los botánicos, pimienta rosa, hojas de naranjo, tomillo, hojas de olivo y menta, se colocan en un cesto dentro de la caldera del alambique y no entran en contacto con el agua caliente sino con su vapor que, al pasar por ellos, extrae los aceites esenciales.
El aroma es delicado, herbáceo, especiado con una ligera nota ahumada.
Las primeras notas son las herbáceas y mediterráneas de las hojas de tomillo, perfectamente equilibradas con las frescas de la menta y las hojas de naranjo. La nota ligeramente especiada de la pimienta rosa actúa de fondo.
El sabor es fresco, verde, especiado.
La primera sensación es de frescor, bien equilibrada por las notas herbáceas de las hojas de naranjo y las notas especiadas de la pimienta rosa y el tomillo. Ligero y persistente a la vez.