YU Gin

Alle Zutaten des Yu Gins stammen aus Frankreich, mit Ausnahme des Sichuan-Pfeffers aus China und des japanischen Yuzu (der Zitrusfrucht, die dem Produkt seinen Namen gibt). Die Botanicals werden separat in traditioneller Weise in der Cognac-Region destilliert. Erst nach einer qualitativen Kontrolle jedes einzelnen Destillats erfolgt die Vermischung, um sicherzustellen, dass alle Aromen im Endprodukt vorhanden sind. Die alkoholische Basis für die Mazeration stammt aus Weizen. Der Alkoholgehalt der erhaltenen Destillate für jede aromatische Basis beträgt 70% Vol.