Der kalabrische ländliche Gin, der charakteristisch für den Gebrauch von "Low-Altitude" Wacholder und ggA Zitronen von Rocca Imperiale ist, wird in einer torbierten Version präsentiert. Dies wird erreicht, indem man den Wacholder mit Torf verbrennt, der von der Sila kommt, was ihm einen sehr kleinen rauchigen Nachgeschmack verleiht. Empfohlen, um statt eines Whiskys oder in einem Gimlet (Gin und Limettensaft) glatt zu schmecken.
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