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Makar Old Tom Gin è la reinvenzione di un classico tradizionale. Old Tom ricrea uno stile più dolce di gin, che negli ultimi tempi ha goduto di una rinascita dopo essere caduto in disgrazia con l'elite gin.
A complemento del ginepro audace di Makar Gin originale, Old Tom infonde buccia d'arancia, mandorle e una goccia di miele nel suo processo di distillazione. Il risultato è un Old Tom Gin eccezionalmente ben bilanciato, complesso e gratificante, più dolce al palato del popolare stile London Dry.
Ricreare un classico utilizzando Makar Old Tom per rinnovare un Tom Collins, in alternativa, si combina meravigliosamente con una ginger beer di alta qualità e una fetta di lime.
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