Gin Sabatini

Sabatini ist ein Premium-Gin, der im Destillationsprozess handgefertigt wird und ganz bestimmte Spezifikationen wie das Vorhandensein von wildem Fenchel in der aromatischen Mischung untersucht. Neun Pflanzen streng toskanischen Ursprungs: Wacholder, Koriander, Iris, wilder Fenchel, Lavendel, Olivenblätter, Thymian, Eisenkraut und Salbei.
Die meisten Pflanzenstoffe bestehen aus spontanen Pflanzen, die in den Sabatini-Liegenschaften in Teccognano auf dem Hügel von Cortona gesammelt wurden, während Wacholder, der für seine hervorragende Qualität bekannt ist, in verschiedenen Regionen der Region gesammelt wird.