Mombasa Club Gin wird nach traditionellen Methoden destilliert, wobei die Botanicals in die Spiritus- und Chargendestillation eingetaucht werden, wobei zuvor viermal neutraler Alkohol verwendet wird und eine Auswahl an Botanicals wie Wacholderbeeren, Iris, Koriander, Kreuzkümmel, Angelikawurzeln und Nelken.
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