Nel 1756 nasce a Torino il Vermouth. La casa regnante dei Savoia portò in auge questo vino aromatizzato ed in quei tempi diversi erboristi si ingegnarono per individuare la ricetta più gradevole.
Quella del vermouth Verney si ispira ad una di queste ricette scritta nel 1880 ed attribuita a l'Abbè Edouard Berard, botanico vissuto in Aosta nel 1800, che esige la presenza di "vino di montagna", di "parietta" (Santoreggia) e di "benefort" (Assenzio Maggiore).
Al palatto il Vermouth delle Alpi Verney è ricco e al naso porta spezie caratteristiche e note aromatiche di "Sarieula" (Timo Campus), protagonista dei profumi alpini della Val d'Aosta.
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