Vermouth del Professore Rosso

Per questo Vermouth  è stata seguita la tradizionale piemontese che prevede vino aromatico, zucchero di canna puro e varie erbe, tra cui menta alpina, assenzio, genziana e chiodi di garofano. 6 mesi in botti di rovere completano l’opera.

Tasting:

Naso: profumo caldo e avvolgente dei legni, balsamico e mentolato, equilibrato dall'assenzio, l'arancio amaro e dalla vaniglia. 

Palato: gusto pieno e morbido derivato dall'affinamento in botte. Finale balsamico e mentolato con note dolci-amare del rabarbaro e della genziana