El cruce creado por Giancarlo entre los tres Vermuts: Seco, Blanco y Tinto centrado en un Armando Barbera d’Asti D.O.C.G Heredero de Japón con el añadido de pura China Calissaja, ha despertado un nuevo nivel de Vermut. Al principio se aprecian las notas de Mancino, para luego perdurar en un paladar de vino tinto rico, profundo y amargo que le da las características al Chinato como un notable digestivo/aperitivo. Servir frío o caliente.
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