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Gin Dodd's
BAGIDOD12
Dodd's Gin è prodotto in piccoli batches. Le 8 botaniche sono biologiche e vengono lavorate separatamente. Una parte significativa viene prima distillata in un alambicco da 140 litri tradizionale in rame. Le botaniche più delicate vengono distillate “a freddo” e sottovuoto in un avanzatissimo micro alambicco. Le due distillazioni separate vengono assemblate e messe a riposare per diverse settimane in tini inox per poi essere imbottigliate a mano.
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Dodd's Gin è prodotto in piccoli batches. Le 8 botaniche sono biologiche e vengono lavorate separatamente. Una parte significativa viene prima distillata in un alambicco da 140 litri tradizionale in rame. Le botaniche più delicate vengono distillate “a freddo” e sottovuoto in un avanzatissimo micro alambicco. Le due distillazioni separate vengono assemblate e messe a riposare per diverse settimane in tini inox per poi essere imbottigliate a mano.