Genziana Di Montagna La Valdotaine
Liquore della tradizione montana.
Preparato per macerazione nel vino cotto della radice essiccata di genziana maggiore.
La Genziana maggiore o lutea è spontanea sui terreni montani umidi oltre i 1000 metri di quota. La radice di genziana è nota per le sue qualità digestive e per un sapore amaro caratteristico di gradevole e lunga persistenza.
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