Gin Ginepraio Bio

Ginepraio es el London Dry Gin ecológico toscano, fruto de la colaboración entre Levante Spirits y Distillerie Deta, destilado en un alambique discontinuo de cobre llamado «Lapo». Su nombre alude al dicho italiano «meterse en un ginepraio» (en un lío), como el que supuso buscar materias primas toscanas y ecológicas certificadas: trigo del Mugello y siete botánicos, entre ellos enebro, escaramujo y siempreviva.