Old V8 Gin es una ginebra seca elaborada artesanalmente mediante un alambique tipo baño maría íntegramente en cobre. La pequeña capacidad del alambique impone la producción en pequeños lotes, garantizando así la máxima atención hasta en los más pequeños detalles.
Con el objetivo de hacer la mejor selección de aromas que aportan los botánicos que la componen, Old V8 Gin se destila dos veces seguidas. El resultado es un Dry Gin clásico y limpio, con un bouquet complejo pero cohesivo, ideal para mezclas tradicionales.
Las bayas de enebro se maceran en alcohol de trigo junto con otros 13 botánicos diferentes seleccionados. La matriz clásica de un Dry Gin, dada por las bayas de enebro, el cilantro y la rafia de angélica, se enriquece aquí con otras notas especiadas conferidas por la nuez moscada, el comino y el cardamomo.
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