Listado de productos por marca Cantina Incantalupi

Corría el año 1948 cuando Antonio y Lorenzo Cinquepalmi, propietarios de Masseria lncantalupi desde hacía algunos años, decidieron plantar las primeras cinco hectáreas de viñedos en aquellas tierras profundas y generosas. Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera fueron las primeras cepas, que pronto recompensaron las expectativas de los dos hermanos con uvas valiosas, reconocidas y buscadas por todas las bodegas de la zona. La inusual habilidad agronómica, la dedicación total y la pasión ilimitada por la agricultura y la naturaleza, que habían llevado a los hermanos Cinquepalmi a invertir todos sus recursos en la compra de aquella finca e introducir nuevos cultivos, se fusionaron en una combinación insuperable con la fertilidad y la calidez. y ventilado microclima de ese terreno llano, a pocos kilómetros del mar. Los gratificantes resultados que siguieron llevaron a la plantación de nuevos viñedos y a la construcción de una pequeña piedra de molino en Masseria.
En 1989 se produjo un primer punto de inflexión importante. Todas las tierras de la empresa, que cubren más de 150 hectáreas, fueron reconvertidas al método de agricultura biológica, con el uso exclusivo de fertilizantes orgánicos y la abolición total de herbicidas y pesticidas: esta técnica que pronto permitió, además de mejorar la estructura del suelo. y condiciones saludables, también un perfecto equilibrio del agroecosistema, con la proliferación de numerosas especies auxiliares.
A los viñedos originales, formados como plantones, se fueron añadiendo otras plantas en una superficie de diez hectáreas, con las más modernas técnicas de cultivo y nuevas variedades, como la Malvasía blanca, la Minutolo y la Chardonnay, siempre cultivadas con el método de la agricultura biológica.