Amaròt es un amaro de extractos de hierbas naturales y chinotto.
Nació en Turín, en el distrito histórico de San Salvario y es elaborado por expertos por los destiladores de Castelnuovo Don Bosco.
Las esencias derivadas de los mejores cítricos, hierbas, raíces y especias se extraen en frío, para no alterar su aroma original; esto va acompañado de una larga maduración del producto terminado que armoniza los diversos elementos, las partes vegetales insolubles se depositan y sedimentan permitiendo una ligera filtración que no resta al licor importantes matices aromáticos.
En boca da suavidad y la potencia justa, bien corroborado por las excelentes sensaciones olfativas. Las notas amargas de absenta y genciana emergen en perfecto equilibrio, elegantemente terminadas por naranja amarga y chinotto.
A la vista presenta un color marrón intenso muy vivo con reflejos anaranjados que parecen brillar con luz propia.
En nariz expresa un complejo aromático del que emergen cálidamente las notas cítricas de chinotto y naranja, vainilla, cardamomo y quina finalizadas por acentos de regaliz, anís y cacao.
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