Ottenuta da differenti materie prime ricche di zucchero o amido, come cereali e patate, la vodka trae le sue origini nell’Est Europa, tra Polonia e Russia. La parola vodka è, in varie lingue slave, diminutivo dei termini corrispondenti all’italiano acqua, come dire “piccola acqua”. La vodka fu portata in Europa da Napoleone ma la sua vera diffusione risale agli anni ’50 del secolo scorso. Già nell’ottocento, come si può vedere nello storico libro delle ricette Bordiga esisteva una produzione artigianale di questo distillato denominato “Vodcka”, realizzata ieri come oggi, con materie prime purissime coltivate e lavorate qui sulle Alpi che respirano l’aria del mare.