Gin Saffron
BAGISAF34
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La ricetta di Saffron Gin fu scoperta negli archivi di Maison Boudier, una distilleria, ancora in funzione, a Dijon, in Francia.
Mentre le botaniche vengono infuse e poi distillate assieme nell’alcol, lo zafferano viene infuso in seguito alla distillazione. Questo procedimento gli conferisce il caratteristico colore ramato.
Al naso è intenso e complesso per vie delle forti note di zafferano, unite dai sentori delle altre botaniche. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto.
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La ricetta di Saffron Gin fu scoperta negli archivi di Maison Boudier, una distilleria, ancora in funzione, a Dijon, in Francia.
Mentre le botaniche vengono infuse e poi distillate assieme nell’alcol, lo zafferano viene infuso in seguito alla distillazione. Questo procedimento gli conferisce il caratteristico colore ramato.
Al naso è intenso e complesso per vie delle forti note di zafferano, unite dai sentori delle altre botaniche. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto.