Xibal Gin es la primera ginebra producida en Guatemala e inspirada en la mitología maya.
Destilado a mano en alambiques de cobre, Xibal combina los botánicos fundamentales de la ginebra como enebro, limón, hinojo, cilantro con especias como pimienta de Jamaica, pericono, laurel, cardamomo y naranja, características de Centroamérica, para crear una fusión entre pre- Civilización colombiana y cultura guatemalteca en la actualidad.
De color transparente con destellos brillantes y notas predominantes de enebro, seguidas de notas frescas de cardamomo, combinadas con una mezcla de notas herbáceas y toques balsámicos que recuerdan a la selva tropical.
El sabor es rico y complejo, y se desarrolla a través de toques balsámicos y especiados, con un final dulce y cítrico.
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