Gin 400 Conigli Rosmarino

Es una extraordinaria infusión de romero seco, en destilado de enebro. La mezcla de dos tipos de romero son la base de nuestro producto muy personal.

El producto terminado no sufre ninguna adición de esencias o saborizantes químicos.

El proceso de elaboración consiste en elegir las pequeñas hojas en forma de aguja, después del secado. La primera infusión es en alcohol de cereales de alto grado durante 48 horas, y luego continúa durante otros 20 días en una gradación cercana a la final.

Tras decantar unos días, el producto obtenido se combina con la masa final.

A continuación se realiza una filtración de desbaste no forzado en cajas de cartón y una posterior filtración fina sin agotar el destilado de sus componentes más aromáticos.

Este proceso implica una atención importante. Siempre es recomendable evitar la exposición del destilado a la luz directa o cualquier fuente de calor. Además, si se lleva a temperatura del congelador, podría dar lugar a posibles suspensiones o espesamientos. Esto es atribuible exclusivamente a la autenticidad absoluta del producto y a las técnicas de procesamiento "no industriales" específicamente elegidas.