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Gin Blue Vintage Dry

70cl | 43.0% | Austria
Fabricante Reisetbauer
Referencia: BAGIBLUA34
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Hans Reisetbauer iniziò la sua ossessione per la distillazione nel 1994. Nella sua fattoria di famiglia ad Axberg, in Austria, piantò i primi frutteti dai quali distillò la sua prima Eau de Vie.

La dedizione e la cura per i frutti di alta qualità, la distillazione e l'innovazione lo hanno reso famoso in tutto il mondo e, di conseguenza, ha portato i suoi spirits nei ristoranti, nei bar e in tutti gli angoli del globo.
 
Durante la sua costante ricerca del gusto, decise di creare un Gin che avrebbe dimostrato la sua visione di come dovrebbe davvero essere un Gin.
Il Blue Gin Vintage Dry è un Gin pot-still, piccolo lotto, prodotto dal grano "Mulan" e tagliato con delle acque morbide, tutto di provenienza locale
Il primo lotto è stato realizzato nel 2006, dove sono stati utilizzati 50 diversi prodotti botanici, ma oggigiorno, con costanti miglioramenti, vengono utilizzati "solo" 27 prodotti botanici (il principale è ancora Juniper dalla Macedonia).

Mr. Reisetbauer ha un metodo di produzione molto rigoroso - non usa mai teste o code nel processo di destillazione - quindi il risultato è un Gin estremamente puro e liscio.

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