Bulleit
Leggenda narra che nel 1830 a Louisville, nel Kentucky, Augustus Bulleit, custode di taverne, era dedito a un unico obiettivo: la creazione di un bourbon unico nel suo genere. Dopo aver sperimentato innumerevoli varietà, alla fine si imbatté in un bourbon con il carattere che aveva sempre desiderato. Un giorno fatidico, mentre trasportava i suoi barili di bourbon dal Kentucky a New Orleans, Augustus Bulleit svanì. Quello che è successo è ancora sconosciuto, e la sua creazione è quasi scomparsa nella storia insieme a lui.
Nel 1987, Thomas E. Bulleit, Jr., realizzò il sogno di una vita di far rivivere un'antica ricetta di bourbon di famiglia avviando la Bulleit Distilling Company.
Ispirato dal bis-bis-bisnonno Augustus Bulleit, che realizzò un whisky di alta segale tra il 1830-1860, Tom lasciò uno studio legale di successo e rischia tutto per sperimentare la vita sulla frontiera. Oggi, non siamo gli unici a essere contenti che lo abbia fatto.
Oggi, Bulleit ™ Bourbon viene distillato e invecchiato nella tradizione della famiglia Bulleit. L'alto contenuto di segale conferisce un carattere audace e speziato con una finitura distintamente liscia e pulita. L'acqua filtrata dal calcare del Kentucky fornisce una base per il carattere del bourbon, mentre le botti di rovere americano carbonizzato conferiscono struttura fumosa. La filosofia di invecchiamento è semplice: aspettare che il bourbon sia pronto.
