Rum Virgin Gorda

Le Rum Virgin Gorda est un assemblage de rhums provenant des îles caribéennes britanniques, Barbados, Trinidad et Jamaica, produits par la distillation en alambics du sucre de canne fermenté. Après la distillation, les rhums passent par un processus de vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon américain. En ajoutant à l'assemblage 20 % de rhum vieilli 8 ans, on atteint un vieillissement moyen de 7 ans. Contrairement à la plupart des rhums, le Virgin Gorda est totalement naturel : aucun colorant ni arôme n'est ajouté. Trinidad contribue aux notes caractéristiques de vanille, la Jamaica ajoute du corps et du caractère avec les mélasses, Barbados apporte la forte note boisée, caractéristique du vieillissement. Dégustation : Robe : brillante et dorée Nez : intense avec des notes naturelles de vanille et un arôme de caramel Bouche : pleine, avec une douceur initiale suivie du goût riche de vanille Bourbon, douce et incroyablement longue