Barbadillo Manzanilla en Rama Salicornia

La Manzanilla en Rama Salicornia est un vin de Xérès sec produit dans la région de Sanlúcar de Barrameda, en Andalousie, Espagne. Ce vin est unique par sa saveur saline et légère, attribuée au microclimat particulier de la région où il est produit. Robe jaune paille aux magnifiques reflets, très lumineuse et intense. Au nez, il est franc, avec une intensité et une finesse issues d'un long vieillissement, avec des touches salines et iodées. Extraordinairement sec en bouche mais souple et harmonieux en fin de bouche, subtil, salin, à la saveur très persistante. « En rama » indique que le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage, préservant ainsi son caractère original, avec des arômes et des saveurs plus intenses et complexes.