Sake Tatenokawa Tatenyan Junmai Daiginjo

Tatenyan, la mascotte officielle de TATENOKAWA, INC. Ce n'est pas un personnage inventé, mais la véritable chatte du CEO, née le 22 février 2009. Un jour, elle apparut soudainement à la brasserie et, comme guidée par le destin, elle vit depuis lors avec le fondateur, partageant ses journées entre des siestes tranquilles et des moments de tendresse. Ce saké naît comme un hommage spécial : non seulement pour les amateurs de saké, mais aussi pour ceux qui adorent les chats et souhaitent découvrir la tradition japonaise avec le sourire. En bouche, il dégage une fragrance légère et une touche d'acidité raffinée, qui se fondent en une finale douce et veloutée : une gorgée qui renferme le véritable « cœur de Tatenyan ». Avec cette étiquette ludique, Tatenokawa a voulu célébrer la présence silencieuse mais constante de sa mascotte, devenue désormais partie intégrante de la cave et de son esprit. Un saké que l'on pourrait décrire en un seul mot : Ludique. Au nez s'épanouissent des notes florales, en bouche surprend une délicate effervescence, tandis que la finale reste cristalline et minérale, avec un rappel frais de melon qui invite à une nouvelle gorgée. Un saké qui porte en lui légèreté, tendresse et poésie, tout comme sa muse à quatre pattes.