Rum Doorly's XO

Pionnier dans son genre, Richard Seale, patron de Doorly's et de la distillerie Foursquare, a été parmi les tout premiers à expérimenter différents types de fûts pour créer ses rhums. Doorly's XO en est un parfait exemple. Richard utilise des rhums vieillis de 6 à 12 ans et finis en fûts ayant contenu du Sherry Oloroso. De couleur or tendant vers l'ambré. Au nez se détachent des notes de fruits tropicaux et de vanille, avec un fond de caramel mou. En bouche, il est doux et savoureux avec des notes de banane et d'orange.