Giffard Agave affumicata

Le Smoky Agave est élaboré avec du sirop d'agave et naît d'une idée précise : apporter dans le verre le caractère typique des spiritueux d'agave fumés, sans alcool, avec un rendu sensoriel crédible et adulte. Son profil incomparable exprime la volonté de créer une alternative sophistiquée et entièrement sans alcool, pensée pour la mixologie moderne et pour qui veut un drink « sérieux » même en version zéro. Ce n'est pas un simple sirop : c'est une base de bar conçue pour fonctionner réellement dans les cocktails. Il a du corps, de la persistance et une pointe épicée qui soutient les agrumes et les bulles, avec un fumé propre et bien intégré, jamais agressif. Au nez, il rappelle la terre humide et une fumée élégante avec une nuance végétale ; en bouche, il entre tout en douceur et s'ouvre sur des notes poivrées et herbacées, avec un écho fruité à peine perceptible. La finale est ronde, terreuse, construite pour résister à la dilution et à la mixologie sans « disparaître ». En mixologie, il devient le cœur aromatique idéal pour une Margarita sans alcool, une Paloma, un Mezcal Highball et de nombreuses autres interprétations zero-proof : il apporte du caractère même en petites doses, parfait comme « signature smoky » dans les sours, les spritz sans alcool et les long drinks. Ingrédients : Eau, sirop d'agave, arômes naturels, stabilisants (gomme d'acacia, gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), sel, arôme naturel de piment. Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie 15 kcal / 65 kJ ; Matières grasses 0 g, dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 4 g, dont sucres 3 g ; Protéines 0 g ; Sel 0,05 g. Conservation : il n'est pas nécessaire de réfrigérer. Après ouverture, il conserve ses caractéristiques pendant 5 mois. Conserver dans un endroit sec et frais, de préférence à l'abri de la lumière.