Brandy De Jerez Carlos I

Ce Brandy peut se targuer de l'appellation « De Jerez », puisque l'ensemble du processus de production se déroule au sein de la célèbre région viticole espagnole. Affiné pendant un âge moyen de 12 ans en fûts de chêne d'une capacité n'excédant pas 350 litres, selon la méthode Solera, ce spiritueux possède un goût caractéristique de Cognac, ainsi qu'un arôme particulièrement élégant et raffiné qui le distingue comme un produit d'une grande excellence et doté d'excellentes capacités de vieillissement. Idéal à déguster en fin de repas, dans de grands verres à Cognac, afin d'en exalter au mieux les caractéristiques sensorielles. Robe : rouge acajou aux reflets dorés intenses. Nez : des notes nettes de caramel, d'amandes et de noisettes, accompagnées de sensations florales de genêt et de rose jaune fanée, sur une épice douce de vanille et de cannelle. Bouche : complexe, pas particulièrement sec et riche en structure, enveloppant dans ses retours épicés qui se succèdent jusqu'à la longue persistance finale, caractérisée par des arômes évidents de noix de muscade.