Liquore di Bergamotto Calabro

Le Bergamotto Calabro est élaboré avec de la bergamote biologique de Calabre : en janvier, les fruits frais sont lavés et épluchés, le zeste parfumé est ensuite immergé dans l'alcool pour la macération, tandis que les fruits sont pressés immédiatement, leur jus venant s'ajouter à l'essence alcoolique de base. C'est la première liqueur de bergamote dont la préparation prévoit l'ajout de jus frais de bergamote. La bergamote possède des vertus relaxantes, antistress, digestives et purifiantes pour la peau. Il est conseillé de boire le Bergamotto Calabro en digestif, seul ou comme ingrédient de cocktails et de long drinks. Le Calabro Bergamotto a été récompensé en tant que « Produit de Niche » lors du TuttoFood Milano 2009 et présenté en avant-première au Tales of the Cocktail 2009 à La Nouvelle-Orléans par le célèbre bartender Francesco Lafranconi.