Rosolio di Torino Doragrossa

Déjà mentionné en 1712 parmi les spécialités liquoristiques de la ville, le Rosolio en devint la fierté et fut cité comme tel dans de nombreuses publications, italiennes et étrangères. Au cours du XIXe siècle, il devint le fleuron de tous les distillateurs turinois qui, à travers des recettes toujours plus complexes, mettaient en avant leur savoir-faire. Liqueur raffinée et exclusive en raison de la présence du coûteux sucre, elle s'imposa comme le toast de bienvenue classique et la boisson préférée pour les occasions mondaines et de détente de la bourgeoisie et de la noblesse turinoise. Dans le Rosolio Doragrossa se distinguent les notes exotiques de cannelle et de clous de girofle, ainsi que la fraîcheur de l'anis et du zeste de citron. Herbes et épices : Citron, cannelle, anis, clous de girofle