Cartron Liquore al Maraschino

Le Joseph Cartron Maraschino tire son nom des marasques, ces petites cerises amères cultivées en Croatie. Le Kirsch ajouté apporte de la structure à la liqueur. Ce secret de fabrication aide à développer le goût plein du fruit, faisant de cette liqueur un produit d'exception. Très équilibrée, légèrement sucrée et dotée d'un goût très prononcé de noyaux de cerise, elle est un produit de choix essentiel pour la création de délicieux cocktails et desserts. À la robe, incolore et cristalline avec une très belle brillance. La viscosité est dense et le nez est ouvert avec des arômes d'amandes amères et de noyaux. Une sensation de menthe fraîche et des notes de cerises confites complètent les parfums. La texture repose sur un bel équilibre entre sucre et fruit. Tout l'art délicat et précis de l'assemblage trouve sa pleine expression dans l'élaboration de cette liqueur : les différents ingrédients sont combinés dans des proportions parfaites et jalousement gardées secrètes. Le mélange est délicatement brassé puis filtré avant d'être mis en bouteille avec le plus grand soin. Toutes les opérations sont réalisées dans le respect du savoir-faire ancestral de la Maison Joseph Cartron.