Vermut Mascarò Premium

Le vin utilisé pour élaborer ce vermouth est le Parellada et provient de la propriété Mas Masquel de Mascaró, autrefois propriété des moines cisterciens du monastère voisin de Santes Creus (Tarragone). Pour élaborer ce vermouth, ils utilisent les holandas (esprit de vin) vieillies en fûts de chêne achetés à Narciso Mascaró, populairement connu sous le nom de « Siset » et fondateur de la société. Les holandas sont distillées à partir du cépage Ugni Blanc. Les caractéristiques aromatiques de ce vermouth proviennent de l'usage généreux d'armoise, de genièvre et de zeste d'orange, entre autres. DÉGUSTATION Robe : claire et lumineuse, de couleurs acajou avec quelques reflets ambrés. Nez : arômes d'herbes aromatiques et sèches, de réglisse et quelques notes de type balsamique. Bouche : intensité en bouche avec un excellent équilibre entre acidité et amertume. Une touche de douceur et une légère amertume en fin de bouche. Finale : longue, intense et fraîche grâce aux arômes prédominants d'orange et d'agrumes. ACCORDS Idéal à servir glacé avec une touche d'orange ou de pamplemousse. Parfait pour l'apéritif ou comme base pour des cocktails tels que l'Americano ou le Negroni.