Vermut Siset Premium

Depuis 1946, la famille Mascaró veille à la qualité de ses produits tout au long du processus de production, « de la vigne à la bouteille ». Le vin utilisé pour élaborer ce vermouth est le Parellada et provient de notre propriété « Mas Miquel », autrefois propriété des moines cisterciens du monastère voisin de Santes Creus (Tarragone). Pour élaborer ce vermouth, nous utilisons les holandas (esprit de vin) vieillies en fûts de chêne achetés à Narciso Mascaró, populairement connu sous le nom de « Siset » et fondateur de la société. Les holandas sont distillées à partir du cépage Ugni Blanc. Le goût et l'arôme caractéristiques du vermouth proviennent d'une série d'espèces végétales, parmi lesquelles l'armoise, le genièvre et le zeste d'orange, entre autres. DÉGUSTATION Robe : claire et lumineuse, de couleur acajou avec quelques reflets ambrés. Nez : arômes d'herbes aromatiques et sèches, de réglisse et de réminiscences de notes balsamiques. Bouche : intensité élevée avec un excellent équilibre entre acidité et amertume. Avec une touche de douceur et une légère amertume en fin de bouche. Finale : longue, intense et fraîche grâce aux arômes prédominants d'orange et d'agrumes. SERVICE Température idéale : 8-10 °C. Peut également être servi sur glace. ACCORDS Idéal à servir sur glace avec une touche d'orange ou de pamplemousse. Parfait pour l'apéritif ou comme base pour des cocktails tels que l'Americano ou le Negroni.