Vermouth Martelletti Classico Rosso

Plus de vingt herbes différentes macèrent avec des épices venues du monde entier, pendant plus d'un mois dans l'alcool. Les oranges amères sont récoltées encore vertes et soigneusement pelées à la main ; l'écorce est infusée dans l'alcool pendant environ un mois afin d'en extraire les précieuses huiles essentielles. Le vin, un moscato de la région d'Asti, les extraits de plantes, les épices, l'infusion alcoolique d'écorce d'orange et le sucre caramélisé se fondent ensemble, et le vermouth obtenu selon cette méthode artisanale est ensuite laissé à affiner en cuves pendant au moins quatre mois.