Vermouth Carpano antica formula 1L

Carpano Antica Formula est le vermouth le plus fidèle à la première recette d'Antonio Benedetto Carpano de 1786. Il est produit avec des vins blancs issus d'une sélection de cépages d'Émilie-Romagne, des Pouilles et de Sicile, qui sont travaillés immédiatement après leur arrivée en cave. À cet assemblage sont ajoutés safran, sucre caramélisé et absinthe. Après un processus d'infusion lent et laborieux, l'Antica Formula reste à affiner pendant quelques mois. Dégustation : Nez : notes longues de vanille et d'agrumes, amande, clous de girofle et raisins secs. Bouche : ample et ronde, agréablement vanillée. Notes d'orange amère, de dattes et de fèves de cacao, avec un rappel de safran en finale.