Vermouth del Professore Rosso

Pour ce Vermouth, la tradition piémontaise a été suivie, prévoyant un vin aromatique, du sucre de canne pur et diverses herbes, dont la menthe alpine, l'absinthe, la gentiane et les clous de girofle. 6 mois en fûts de chêne achèvent l'œuvre. Dégustation : Nez : parfum chaud et enveloppant des bois, balsamique et mentholé, équilibré par l'absinthe, l'orange amère et la vanille. Bouche : goût plein et doux issu de l'affinage en fût. Finale balsamique et mentholée avec des notes douces-amères de rhubarbe et de gentiane