Gin Kapriol Old Tom

Le Gin Kapriol Old Tom voit le jour fin 2015, après deux ans de recherche et d'expérimentation visant à reproduire l'ancienne recette du Kapriol classique, en le transformant en un véritable gin. Ce dernier est en effet une liqueur de montagne typique qui, depuis 1948, est produite selon un ancien procédé associant une composante distillée obtenue à partir des principales botaniques du gin et une composante sucrée, qui en font de fait une liqueur.