Gin YU

Yu Gin utilise des ingrédients provenant principalement de France, à l'exception du poivre du Sichuan originaire de Chine et du Yuzu japonais, l'agrume qui donne son nom au produit. Les botaniques sont distillées séparément, de manière traditionnelle, dans la région du Cognac. Ce n'est qu'après un contrôle de qualité rigoureux de chaque distillat que l'assemblage est réalisé, afin de garantir la présence de tous les arômes dans le produit final. La base alcoolique pour la macération est réalisée à partir de froment. Les alcoolats obtenus pour chaque base aromatique présentent une teneur en alcool de 70 % vol.