Gin Ki No Tea Kyoto Dry Gin

KI NO Tea est une édition limitée élaborée en collaboration avec l'assembleur et producteur de thé Hori-Shichimeien. Sa plantation, fondée à l'ère Meiji en 1970, se trouve dans la célèbre région d'Uji, au sud de Kyoto. Ce gin japonais est composé de nombreux thés sélectionnés spécialement pour créer le cœur de KINO Tea. Les thés Tencha et Gyokuro apportent des arômes intenses, des saveurs profondes et une belle douceur. La distillerie de Kyoto utilise des feuilles récoltées dans la parcelle de thé d'Okunoyama, dont les origines remontent à 1300. Ces feuilles minutieusement sélectionnées sont associées à d'autres botaniques selon une recette unique élaborée spécialement pour KI NO Tea. L'arôme délicat nous donne l'impression de marcher dans une paisible maison de thé japonaise. On y trouve d'abord des notes douces comme le chocolat blanc et les agrumes, puis arrive le genièvre. La finale est longue, chaude, avec une intense fragrance de thé.