Gin Gil Torbato

Gin rural calabrais, caractéristique par l'utilisation du genièvre « de basse altitude » et de citrons IGP de Rocca Imperiale, se présente en version tourbée. Celle-ci est obtenue en brûlant le genièvre avec de la tourbe provenant de la Sila, qui lui confère un très agréable arrière-goût fumé. Il est conseillé de le déguster sec à la place d'un whisky, ou bien dans un Gimlet (gin et jus de citron vert).