Gin Tarquin's Cornish Dry

Ce London Dry Gin est réalisé par distillation en alambic. Les botaniques sont plus de onze et macèrent pendant un jour avant la distillation. On y trouve du genièvre, des graines de coriandre, de la racine de réglisse, de la racine d'angélique, de la cardamome, de la cannelle, des amandes amères et des zestes d'agrumes. Les violettes, qui rendent ce gin si particulier, sont ajoutées par la suite.