Gin Tobermory Hebridean Isle of Mull

Distillé sur l'île de Mull, dans la distillerie historique de Tobermory, l'une des plus anciennes d'Écosse, le Tobermory Gin incarne 220 ans d'expérience dans la distillation. Ce gin artisanal se distingue par un bouquet riche et harmonieux de botaniques sélectionnées à la main, parmi lesquelles le genièvre, le thé, la bruyère, la fleur de sureau et le zeste d'orange douce. Les botaniques sont distillées à plusieurs reprises afin d'obtenir une pureté et une fraîcheur inégalées. En bouche, le Tobermory Gin révèle un profil frais et équilibré : le genièvre domine, accompagné de notes d'orange douce et de citron, avec des accents de coriandre, d'herbes délicates et d'épices. Une touche subtile et crémeuse de malt doux, provenant des alambics utilisés pour le whisky Tobermory, enrichit le goût, culminant dans une finale longue, fraîche et persistante. Les botaniques sont infusées pendant au moins 24 heures à 65°, et la composition du distillat est constituée à 96 % de grain neutre et à 4 % d'esprit provenant des alambics à whisky. Cet équilibre unique confère au Tobermory Gin son caractère inimitable.