Gin Masahiro Yuzu

Produit à Miyazaki sur une base de shochu de patates douces et d'ingrédients typiques de la région. Pour l'élaboration du Gin Masahiro Yuzu, deux cuvées millésimées à base de shochu de patates douces Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de Kyoya vient du fait que ces shochus sont fermentés dans des jarres en terre cuite traditionnelles avant la distillation. Les saveurs de cette patate douce se combinent à une méthode de travail ancestrale, conférant au produit final des arômes profonds et délicats que l'on trouve rarement dans les gins conventionnels. L'utilisation d'ingrédients tels que le Yuzu, le poivre Sancho, le gingembre, l'agrume Hyuganatsu et en particulier le Citrus Hebess, une variété d'agrume originaire de Miyazaki, souligne ce caractère local. Des saveurs japonaises typiques, uniques, vives, incomparables, un produit très local et de véritables saveurs japonaises !