Bitter Clandestino

Inspiré d'une recette remontant à l'époque de la prohibition, le Bitter Clandestino est un produit unique et polyvalent, sans colorants, conservateurs ni arômes artificiels. Produit artisanalement en petits lots, par macération naturelle de botaniques sélectionnées dans de l'alcool de céréales pur et de l'eau de source, pour créer une fusion équilibrée de notes amères et sucrées. Dégusté pur, c'est un délicat amer digestif ; avec de la glace et un zeste d'orange, il se transforme en apéritif ; en cocktail, c'est le bitter parfait pour la préparation de nombreuses préparations. Les notes amères de quinquina, d'absinthe, d'angélique et de racine de calamus se marient à la perfection avec les fragrances balsamiques et orientales de la cardamome, de la cannelle et de la noix de muscade, pour aboutir aux tons plus doux et acidulés des zestes d'orange et de bergamote, accompagnés de notes florales de camomille et de fleurs d'oranger, avec une finale longue et piquante soulignée par le poivre timut. Italians do it...BITTER !