La Valdotaine Grappa Tournevis Papà Marcel

Cette gamme de grappas tire son nom de la célèbre auberge de papa Marcel, au centre d'Aoste, où les signatures et inscriptions d'alpins sur les murs ont attiré au fil des ans touristes et personnalités. La grappa de Papà Marcel est restée la même : produite selon les procédés traditionnels de distillation à la vapeur, à partir d'herbes aromatiques ou « médicinales », de racines et de fruits. Les propriétés digestives de l'anis étoilé, de la réglisse, du bourgeon de pin, de la gentiane et de l'arquebuse sont reconnues. C'est la recette savante dictée par la tradition de la montagne qui les unit, bien équilibrées entre elles tant par le goût que par les effets.