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La Diablada è un pisco blended (o acholado) ottenuto da uve italiane, Moscatel, Quebranta e Torontel. Ognuna di queste uve viene distillata separatamente e riposata per due anni prima di essere miscelata e messa in bottiglia.
La Diablada è il nome di una danza spirituale andina che rievoca una leggendaria lotta tra angeli e demoni. Proprio come la danza raggiunge un'armonia perfetta, questa miscela raggiunge un sontuoso equilibrio di aromi audaci e sapori rotondi.
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