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Aeijst (pronunciato Ej-st) è un Gin austriaco ed è realizzato al 100% con ingredienti biologici.
Equilibrato nel gusto è stato ideato e distillato da Wolfgang Thomann nella Stiria meridionale, Austria. Le botaniche principali includono: coriandolo, semi di cardamomo, limone e ovviamente ginepro.
Viene imbottigliato in bottiglie stile farmacia per esaltarne la semplicità e la purezza.
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