Mi&Ti - Ti Gin

50cl | 45.0% | Italy
MI & TI Gin Manufacturer: MI & TI Gin
Reference: NPGINTI50
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Gin Tì is a distillate specifically designed to create aromatic but balanced cocktails.
Gin Tì is built on the dominant and classic notes of the Wild Juniper of the Savonesi Hills, elegantly combined with Salvia, Liquirizia, Damascena Rose and Lemon of the Ligurian Riviera and the addition of the cherry gives it a particularly aromatic and delicate blend.
Matricaria chamomile creates a unique mix of intense, herbaceous but at the same time very soft tones. The botanicals are first macerated separately in high-quality alcohol bases from organic wheat, then mixed according to an exclusive recipe and finally re-distilled with the low-temperature vacuum distillation (Rotovap) technique.
The distillate is finally led to the gradation of 45 degrees, with the addition of pure water of Lurisia source.

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Gin Tì – Tasting Notes

I toni resinosi del Ginepro e quelli dolci della Liquirizia dominano in apertura, seguite dal profumo seducente, complesso, erbaceo della Camomilla Matricaria.

Lentamente, al naso e soprattutto in degustazione, si sviluppano i toni rinfrescanti del Limone e quelli aromatici della Rosa Damascena e della Ciliegia.

In bocca, i toni elegantemente erbacei della Salvia e della Camomilla, si legano con delicatezza ai profumi speziati e resinosi del Ginepro e alle note floreali della Ciliegia, per creare un bouquet complesso e raffinato.

Il finale è lungo, profumato e molto bilanciato, ancora con sentori di frutta e di erbe aromatiche..

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