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Tanqueray Old Tom Gin

100cl | 47.3% | Großbritannien | Glass bottle
Tanqueray Tanqueray

BAGITANO11

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Tanqueray Old Tom soll direkt aus Charles Tanquerays persönlichem Rezepttagebuch gezogen worden sein. Das Rezept in diesem alten Tom soll aus dem Jahr 1835 stammen.

Botanisch gesehen verwendet Tanqueray Old Tom die gleichen vier Kernbotanika wie sein traditioneller Londoner Dry Gin: Angelikawurzel, Koriandersamen, Süßholzwurzel und natürlich Wacholder. Aber im Gegensatz zu ihrem trockenen Gin variiert er die Anteile dieser Kernbotanika und versüßt sie dann mit Rübenwurzelzucker.

Verkostung:

Nase: Es hat die Andeutungen von Getreide, auf die wir in der Einleitung hingewiesen haben. Es gibt einen Hauch von Bier und das Aroma eines hefigen Hinterzimmers einer Brauerei. Botanicals kommen auch durch. Süßholz scheint in der Nase viel lauter zu sein als im Mainstream Tanqueray London Dry. Es gibt auch einen Hauch von Anis. Obwohl Wacholder vorhanden ist, ist es leiser als Tanqueray trocken.

Gaumen: Es zeigt einige süße Gewürznoten. Es ist komplexer im Geschmack, als die spärliche vier-botanische Rechnung vermuten lässt. Süßes Gewürz, Kassia und Koriander. Mittlerer Gaumen süßer, weicher Wacholder mit einigen Kopfnoten aus Harztannen und einem Hauch süßer Limettenschale

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